Как выращивать шиитаке

Как выращивать шиитаке

Как выращивать шиитаке

Как выращивать шиитаке

Попробуйте вырастить на своем участке удивительный гриб шиитаке. Помимо отменных вкусовых качеств, этот гриб издавна используется в народной медицине Дальнего Востока. А экстракты гриба входят в ряд противоопухолевых препаратов.

Расскажем о том, как выращивать гриб прямо на участке, такой способ не подходит для промышленного выращивания шиитаке, так урожай будет меньше, чем при выращивании в помещениях, но зато менее он менее хлопотный. Для дачников вариант самый подходящий.

Приготовим место для посадки. Ствол дерева нужно распилить на чурбачки длиной до метра, в диаметре достаточно 10-20 см. Подойдет свежеспиленная древесина, подойдут дуб, ольха, яблоня, груша. В приготовленных чурбаках делаем отверстия глубиной 1,5 см и толщиной до 2 см. Расстояние между отверстиями примерно 18-22 см. Вот в эти отверстия и помещаем грибницу шиитаке, затем затыкаем деревянными пробками, залепляем еще воском – чтобы защититься от бактерий. За неимением воска, можно прикрыть грибницу газетой. Главное чтобы туда не попадала грязь.

Читайте также  Как подготовить овощи к хранению зимой

Засеянные пеньки укладываем штабелями

Место для этого выбираем без травы, хорошо продуваемое и без прямых солнечных лучей. Можно даже прикрыть ветками. Для созревания грибницы важна влажность воздуха, при сухой погоде пеньки и землю вокруг них нужно поливать.

Оптимальная температура для прорастания грибницы 15-27 градусов. Время зарастания пеньков грибнице от полугода до года, смотря какие погодные условия. На зиму грибницу укрываем. Если зимы в вашей местности суровые, то можно убрать и в подвал.

Когда период зарастания бревен закончиться, бревна нужно поместить в холодную воду на 1-2 суток. После этого установить их вертикально. Место выбираем по климату, если достоточно тепло то устанавливаем на участке, в тени. Если холодно, то лучше в парник или на веранду. Желательная температура около 20 градусов, свет нужен, с небольшим затенением. В этот период важна даже сама температура, а ее стабильность. При резких скачках температуры, грибница как-бы замирает. Если все нормально, то через неделю начнут появляться первые росточки грибов.

Читайте также  Как правильно укрывать грядки

Сбор грибов бывает в два этапа – весной и осенью, после каждого плодоношения бревна нужно снова вымачивать. Грибница служит примерно от 5 лет до 10 лет, пока древесина полностью не разрушиться. За сезон можно собрать с одного бревна до тысячи грибов.

Похожее ...

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о